本报记者 彭训文 　　在海外，唐人街见证了一代代华侨华人筚路蓝缕、自强不息的奋斗历程，已成为华人文化和华人精神的一个象征。在位于南太平洋彼岸的智利首都圣地亚哥唐人街，近年来聚集了800多家专门经营中国商品的店铺。经过一系列改造，...