羊驼是秘鲁人的“生活神兽”

　　本报赴秘鲁特约记者 白冰 　　亚太经合组织(APEC)第三十一次领导人非正式会议让世界的目光转向秘鲁，这个拥有长长海岸线的国家气候多元，生活着诸多物种。在碧绿的山区草原上，“一坨坨”白色毛茸茸的生物分外惹眼，它们就是羊驼，在探索秘鲁的时间里，《环球时报》特约记者总是能在当地生活中发现它们的影子，它们是当地人生活的“好拍档”。 　　羊驼毛被称为“软黄金” 　　每年冬季太阳节的库斯科都十分热闹，大街小巷从早到晚游行队伍延绵不绝，人们庆祝着当地冬至日的来临。记者也在街上凑热闹，一路跟着游行队伍来到庆典中心——库斯科主广场。广场上已成一片“彩色海洋”——当地人头戴面具，身着华服，热情舞蹈。 　　在人流的推搡中，记者来到广场的天主教堂前，被眼前的场景深深吸引：一只只灰色毛茸茸的大羊驼“披红挂彩”，在阳光下眯着眼睛静静守在主人身旁。这些昂首挺胸的大羊驼几乎每只都有一人多高，身上披着当地人手工织就的彩色披风，披风四周缀满五颜六色的流苏和小铃铛。有的羊驼头上还戴着编织的花环，脚上绑着彩色布条，萌感十足。 　　当记者还在细细观察这些美丽动物时，旁边的牧民们唱起了歌，一边唱一边牵着羊驼走向广场中央。看着羊驼们跟随牧民昂首阔步，记者深切感受到它们在秘鲁人生活中的重要地位——对于生活在安第斯山中的秘鲁人来讲，羊驼象征着丰收和富足，更是他们生活中的忠实伴侣，说它们是秘鲁人的“生活神兽”一点也不为过。 　　秘鲁羊驼主要生活在安第斯山区，辽阔的土地和丰富的植被为它们提供了适宜的生存环境。冬季库斯科的气温晚间会降至0摄氏度，寒意明显，但这一点也难不倒羊驼，厚厚的皮毛是它们的保暖神器，这里出产的羊驼毛有着“软黄金”的美誉。当地人告诉记者，羊驼这种天性温顺的动物，不仅耐寒，还不挑食，非常容易饲养。羊驼毛的韧度是普通羊毛的3倍，保暖度更是达到了7倍，质地轻盈，是上佳的保暖材料。 　　为此，记者特意去逛了当地市场，挑选羊驼毛织物。库斯科市区的圣佩德罗中心市场是当地最大的农贸集市，这里几乎能找到一切生活所需，羊驼制品更是琳琅满目。记者在一家挂满五颜六色毯子的店面前停了下来，里面一条毯子上绘满各种颜色的小羊驼，十分可爱。 　　身后传来一声问候Hola（西班牙语的你好），记者回头，看到一位头发花白、脸庞带着高原红的老妇人，她头戴巴拿马草帽，肩上的红色披肩格外惹眼。老妇人用不太流利的英文向记者介绍店里的商品，吸引记者的那条漂亮毯子是一条“婴儿羊驼毛”制品。她解释说，婴儿羊驼毛是羊驼毛中的精品，质地更加细腻柔软，是制作高档羊驼毛织物的首选材料。 　　接着，她又向记者介绍起毯子上的几何图案，比如直线代表安第斯山山脊，波浪形图案寓意澎湃的河流，菱形象征村庄里家庭的团结稳定，可爱的小羊驼在秘鲁文化中则寓意丰收与幸福。经过一番讨价还价，记者以约合人民币200元的价格将其收入囊中，作为秘鲁之行的重要战利品。 　　羊驼奶产量很低 　　羊驼浑身是宝，除了皮毛能帮人御寒，对秘鲁许多高原居民来说，羊驼肉还是有营养的食材。记者在的的喀喀湖品尝到了烤羊驼排——将羊驼肉腌制后煎烤，其口感与牛肉有些相似，但更加嫩滑，没有腥味，细品之下还能发现淡淡的甜味。据说羊驼肉的脂肪含量很低，富含蛋白质，被认为是世界上最健康和最美味的肉类之一。在秘鲁的高原地区，最常见的羊驼肉做法就是烤制或炖煮，有些家庭会将羊驼肉与土豆、玉米等食材一起炖煮，做成大杂烩。 　　在一些偏远的高原地区，当地人还会喝羊驼奶，将其当作家庭的营养补品。有的牧民将羊驼奶与蜂蜜混合在一起，改善羊驼奶的口味。但羊驼奶在秘鲁不如羊驼肉那样常见，因为羊驼奶产量很低，不适合进行大规模商业化生产。 　　形象被印在钱币背面 　　羊驼的身影还出现在秘鲁人生活的其他方面。记者抵达秘鲁首都利马国际机场后，换到了第一笔当地货币，其中面值10新索尔的纸币上就印着一只萌萌的“生活神兽”，上面的羊驼眼神温和，探头张望，背景是安第斯山脉，具有鲜明的秘鲁文化特色。有的硬币背面也印着“生活神兽”，它站在高原草地上，头部高高抬起，优雅且骄傲。记者还记得一次在马丘比丘遇到羊驼的情景，爬上代表印加辉煌文明的马丘比丘遗址时，一群白色的羊驼正在山顶不远处的草地上吃草，有的正仰脖子朝古城方向张望，这一幕在记者脑海中留下深刻印象，让人回味无穷——让时光倒回马丘比丘古城最荣光的时候，在几百年前的某个瞬间，也许也有一群美丽的羊驼好奇张望着城里的车水马龙。